Tips de quesos


Congelar queso

Todos los quesos se pueden congelar, aunque no es lo recomendable, esto puede afectar a su textura y carácter, Para congelar, envuelve en papel film y coloca el queso en una bolsa para congelador hermética. Permite que el queso congelado se descongele lentamente en el refrigerador, lo que ayuda a recuperar la humedad perdida mientras se congelo. Usalo solo para cocinar.